Kaffe latte

En kaffe latte skal bestå av 20 prosent espresso, 60 prosent varm melk og 20 prosent oppskummet melk.
Her brukes ikke mål, men det er størrelsen på glasseteller koppen som avgjør mengden melk.

Slik gjør du det

1. Brygg en dobbel espresso
2. Varm opp en del avmelken til 65 grader og hell over espressoen
3. Skum opp resten av melken og hell over. Er du ambisiøs kan du prøve deg på latte art – å lage mønster i melken.